Keripik Pisang Pedas Manis Gurih

Cara membuat keripik pisang pedas manis:

1. Kupas kulit pisang, cuci daging buah pisang dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan.

2. Potong atau iris daging buah pisang dengan ketebalan sesuai selera.

3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

4. Goreng pisang dengan menggunakan api sedang sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, angin-anginkan sampai suhunya normal.

5. Sembari menunggu siap, larutkan kaldu bubuk instan dengan air putih.

6. Gunakan larutan tersebut untuk membumbui pisang yang sudah digoreng dengan cara dicelupkan, kemudian tiriskan.

7. Panaskan kembali minyak sayur untuk menggoreng.

8. Goreng kembali pisang sampai kering, angkat, tiriskan, angin-anginkan kembali sampai suhunya menjadi normal.

9. Taburkan cabai bubuk dan gula halus, aduk sampai tercampur rata, susun di wadah saji, keripik pisang pedas manis sudah siap dinikmati